מתכון לקציצות ירק בריאות

הקציצות האהובות עליי ועל בנותיי. עשירות בירק, בריאות ומזינות.

3-4 קציצות מהוות את המנה הבשרית בתפריט שלי.

 

חומרים : 400 גר' בשר עוף טחון או הודו טחון או מעורבב , קישוא מגורד, גזר מגורד, תפו''א מבושל, פפריקה, שום, מעט מלח, , מעט שמן (כפית- שתיים)

 

לערבב את כל המצרכים יחד (מומלץ להשאיר שעה במקרר לפני אפייה\ טיגון.

​

אני אישית מעדיפה להכין בתנור. (מי שמטגנת לוותר על השמן שהוספנו לבלילה)

​

ליצור קציצות מהבלילה ולהכניס ל-45 דק' לתנור על 180 מעלות (אחרי 25 דק' להפוך צד)

​

שדרוגים:

לקציצות ניתן להוסיף פטרוזיליה, פטריות שמפניון, בצל, ברוקולי ועוד...

​